Экстракт корня куркумы (Curcuma longa) Куркумин
Экстракт корня куркумы, стандартизированный по содержанию куркуминоидов (50%, 95%, 98%), для пищевой и нутрицевтической промышленности.
Техническая спецификация
- Specification
- 50%,95%,98%
- Form
- Powder
- Appearance
- Orange Yellow Crystalline Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Показатели качества (COA)
| Items | Results | Standards |
|---|---|---|
| Physical Analysis | — | — |
| Description | Complies | Yellow Powder |
| Assay(Curcuminoids) | 95.22% | 95% |
| Mesh Size | Complies | 100 % pass 80 mesh |
| Ash | 2.85% | ≤ 5.0% |
| Loss on Drying | 2.65% | ≤ 5.0% |
| Chemical Analysis | — | — |
| Heavy Metal | Complies | ≤ 10.0 mg/kg |
| Pb | Complies | ≤ 2.0 mg/kg |
| As | Complies | ≤ 1.0 mg/kg |
| Hg | Complies | ≤ 0.1mg/kg |
| Microbiological Analysis | — | — |
| Residue of Pesticide | Negative | Negative |
| Total Plate Count | Complies | ≤ 1000cfu/g |
| Yeast&Mold | Complies | ≤ 100cfu/g |
| E.coil | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Описание
Куркумин — это основной активный компонент, извлекаемый из корневища растения Curcuma longa (куркума). Представляет собой оранжево-желтый кристаллический порошок с характерным горьковатым вкусом. Продукт стандартизируется по общему содержанию куркуминоидов, включая куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин, с концентрациями 50%, 95% или 98%. Доступны как жирорастворимые (95%), так и водорастворимые (10%) формы для различных применений. Куркумин является эффективным натуральным красителем и функциональным ингредиентом. Для закупщиков важны стабильность продукта (срок годности 2 года), чистота, подтвержденная анализом тяжелых металлов, и наличие сертификатов EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal. Продукт хорошо диспергируется в соответствующих средах, обеспечивая равномерное окрашивание и функциональность.
Применение
Используется как натуральный краситель и функциональный ингредиент в пищевой промышленности, производстве напитков, пищевых добавок и косметики.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.