Куркума тамырының сығындысы (Curcuma longa) Куркумин
Куркума тамырының сығындысы, куркуминоидтар мөлшері бойынша стандартталған (50%, 95%, 98%), тамақ және нутрицевтика өнеркәсібі үшін.
Техникалық спецификация
- Specification
- 50%,95%,98%
- Form
- Powder
- Appearance
- Orange Yellow Crystalline Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Қоймада
- In Stock
- Certifications
- EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Items | Results | Standards |
|---|---|---|
| Physical Analysis | — | — |
| Description | Complies | Yellow Powder |
| Assay(Curcuminoids) | 95.22% | 95% |
| Mesh Size | Complies | 100 % pass 80 mesh |
| Ash | 2.85% | ≤ 5.0% |
| Loss on Drying | 2.65% | ≤ 5.0% |
| Chemical Analysis | — | — |
| Heavy Metal | Complies | ≤ 10.0 mg/kg |
| Pb | Complies | ≤ 2.0 mg/kg |
| As | Complies | ≤ 1.0 mg/kg |
| Hg | Complies | ≤ 0.1mg/kg |
| Microbiological Analysis | — | — |
| Residue of Pesticide | Negative | Negative |
| Total Plate Count | Complies | ≤ 1000cfu/g |
| Yeast&Mold | Complies | ≤ 100cfu/g |
| E.coil | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Сипаттама
Куркумин — Curcuma longa (куркума) өсімдігінің тамырсабағынан алынатын негізгі белсенді компонент. Бұл ащы дәмді қызғылт сары-сары кристалды ұнтақ. Өнім куркумин, деметоксикуркумин және бисдеметоксикуркуминді қоса алғанда, куркуминоидтардың жалпы мөлшері бойынша 50%, 95% немесе 98% концентрациясымен стандартталады. Әртүрлі қолданыстар үшін майда еритін (95%) және суда еритін (10%) түрлері бар. Куркумин тиімді табиғи бояғыш және функционалды ингредиент болып табылады. Сатып алушылар үшін өнімнің тұрақтылығы (жарамдылық мерзімі 2 жыл), ауыр металдарды талдаумен расталған тазалық және EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal сертификаттарының болуы маңызды. Өнім тиісті ортада жақсы дисперсияланады, біркелкі бояуды және функционалдылықты қамтамасыз етеді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде, сусындар, тағамдық қоспалар және косметика өндірісінде табиғи бояғыш және функционалды ингредиент ретінде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.