Экстракт стевии порошок (Stevia Rebaudiana)
Stevia Rebaudiana Extract
Экстракт стевии — это натуральный подсластитель из листьев Stevia Rebaudiana, стандартизированный от 70% до 98% стевиолгликозидов.
Техническая спецификация
- Латинское название
- Stevia Rebaudiana Extract
- Используемая часть
- Leaves
- Specification
- 70%~98%
- Form
- Powder
- Grade
- Food grade
- Shelf life
- 36 months
- Наличие
- In stock
- Certifications
- FDA, ISO, Kosher, Halal
- Active ingredient
- Stevioside
Показатели качества (COA)
| Items | Results | Specification |
|---|---|---|
| Color | White | White to light yellow |
| Appearance | Powder | Powder or crystal |
| Odor | Characteristic | Characteristic |
| Total Glucoside Content | 90.64% | ≥85% |
| PH | 5.25 | 4.5-7.0 |
| Burned residue | 0.09% | ≤1% |
| Loss on drying | 2.45% | ≤6% |
| Pb | 1mg/kg | ≤1mg/kg |
| As | 1mg/kg | ≤1mg/kg |
| Methanol | 30mg/kg | ≤200mg/kg |
| Ethanol | 1030mg/kg | ≤5000mg/kg |
| Microbiological Analysis | — | — |
| Total aerobic bacteria content | 1000cfu/g | 1000cfu/g |
| Yeast/Mold | 100cfu/g | 100cfu/g |
Описание
Экстракт стевии представляет собой натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения Stevia Rebaudiana. Это растение, известное также как «сладкий лист», используется для подслащивания напитков и в качестве заменителя сахара. Экстракт стевии характеризуется высокой сладостью при низкой калорийности. Процесс производства включает сбор листьев, их сушку и последующую экстракцию стевиолгликозидов. Продукт поставляется в виде порошка, стандартизированного по содержанию стевиолгликозидов от 70% до 98%. Для закупщиков важна стабильность продукта, подтвержденная сроком годности в 36 месяцев, а также наличие сертификатов FDA, ISO, Kosher, Halal, подтверждающих соответствие международным стандартам качества и безопасности. Продукт имеет пищевой класс (Food grade).
Применение
Широко используется в пищевой промышленности как натуральный низкокалорийный подсластитель. Применяется в производстве напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов, диетических и функциональных продуктов.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.