Экстракт рисовых отрубей (феруловая кислота)
Экстракт рисовых отрубей, стандартизированный по феруловой кислоте, органическому соединению с широким спектром технологических свойств.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Application
- Applied in food field、Cosmetic field
- Cultivation method
- artificial planting
Описание
Феруловая кислота, ключевой компонент экстракта рисовых отрубей, является гидроксикоричной кислотой и богатым фенольным химическим веществом, присутствующим в клеточных стенках растений. В производстве она ценится за её способность ингибировать активность тирозиназы, что может быть использовано для контроля цвета в готовой продукции. Фенольная гидроксильная группа феруловой кислоты эффективно улавливает свободные радикалы, что способствует стабильности продукта. Экстракт также обладает сильным поглощением УФ-лучей в диапазоне 290-350 нм, что может быть полезно для защиты светочувствительных ингредиентов. Закупщикам важно учитывать стабильность феруловой кислоты и её совместимость с другими компонентами формулы.
Применение
Используется в производстве пищевых продуктов, напитков, а также в косметической промышленности для стабилизации и защиты от окисления.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.