Экстракт семян шелухи подорожника (Psyllium Husk Seed Extract)
Экстракт из молотой шелухи семян Plantago ovata, обладающий высокой гигроскопичностью и способностью к загущению.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Test method
- TLC
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| Latin Name |
| Partical Size |
| Function |
| Keywords |
| Loss on Drying |
| Ash |
| Total Plate Count |
| Additive |
| Shelf life and Storage |
Описание
Экстракт семян шелухи подорожника (Psyllium Husk Seed Extract) представляет собой измельченную шелуху семян Plantago ovata. При растворении в воде он образует вязкую жидкость, что делает его эффективным загустителем в пищевых продуктах. Продукт обладает хорошими гигроскопическими свойствами, поглощая влагу и способствуя сохранению мягкости продуктов. Содержание волокон в шелухе достигает 80%, при этом соотношение растворимых и нерастворимых волокон составляет примерно 3:1. Это позволяет увеличивать чувство насыщения без добавления калорий. Экстракт представлен в виде почти белого порошка с размером частиц 80-100 меш. Для закупщиков важны его функциональные свойства как источника клетчатки и загустителя, а также соответствие сертификатам ISO9001, Halal, Kosher, GMP.
Применение
Применяется в производстве пищевых продуктов, напитков, функционального питания, а также в качестве загустителя и стабилизатора текстуры.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.