Экстракт лимона порошок (Lemon Extract Powder)
Порошкообразный экстракт лимона, полученный из плодов Citrus limon (L.) Burm. f., спецификация 10:1.
Техническая спецификация
- Specification
- 10:1,fruit powder
- Form
- Powder
- Appearance
- Light Yellow Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Показатели качества (COA)
| Analysis | Result | Test method | Specification |
|---|---|---|---|
| Physical Description | — | — | — |
| Appearance | Light Yellow powder | Visual | Light Yellow powder |
| Odor & Taste | Characteristic | Organoleptic | Characteristic |
| Particle size | 100% pass 80mesh | 80 Mesh Screen | 100% pass 80mesh |
| Loss on drying | <15.0% | 5g/105â/2hrs | 15.0% Max |
| Loss on Ash | <15.0% | 2g/525â/3hrs | 15.0% Max |
| Heavy metals | — | — | — |
| Arsenic (As) | <2.0ppm | AAS | 2.0ppm Max |
| Lead (Pb) | <2.0ppm | AAS | 2.0ppm Max |
| Microbiology Control | — | — | — |
| Total plate count | <100,000cfu/g | AOAC | 100,000cfu/g Max |
| Yeast & Mold | <1000cfu/g | AOAC | 1000cfu/g Max |
| E. Coli | <30MPN/100g | AOAC | 30MPN/100g |
| Conclusion | — | — | Complies with the standards. |
| General Status | — | — | Non-GMO, Non-irradiation, ISO Certificated. |
Описание
Экстракт лимона представляет собой светло-желтый порошок, полученный из плодов Citrus limon (L.) Burm. f. семейства Рутовые. Экстракция осуществляется методами водной или спиртовой экстракции, либо холодным помолом. Основные компоненты включают витамин C, органические кислоты (в частности, лимонную кислоту) и флавоноиды (например, гесперидин). Продукт доступен в спецификации 10:1 и в виде фруктового порошка 80 меш. Срок хранения составляет 2 года. Для закупщиков важна пищевая категория продукта и наличие сертификатов Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal, подтверждающих соответствие международным стандартам качества и безопасности. Этот ингредиент широко используется для придания цитрусового аромата и вкуса, а также для обогащения продуктов.
Применение
Применяется в пищевой промышленности для ароматизации напитков, кондитерских изделий, а также в производстве функциональных продуктов и добавок.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.