Лимон сығындысы ұнтағы (Lemon Extract Powder)
Citrus limon (L.) Burm. f. жемістерінен алынған лимонның ұнтақ сығындысы, спецификациясы 10:1.
Техникалық спецификация
- Specification
- 10:1,fruit powder
- Form
- Powder
- Appearance
- Light Yellow Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Қоймада
- In Stock
- Certifications
- Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Analysis | Result | Test method | Specification |
|---|---|---|---|
| Physical Description | — | — | — |
| Appearance | Light Yellow powder | Visual | Light Yellow powder |
| Odor & Taste | Characteristic | Organoleptic | Characteristic |
| Particle size | 100% pass 80mesh | 80 Mesh Screen | 100% pass 80mesh |
| Loss on drying | <15.0% | 5g/105â/2hrs | 15.0% Max |
| Loss on Ash | <15.0% | 2g/525â/3hrs | 15.0% Max |
| Heavy metals | — | — | — |
| Arsenic (As) | <2.0ppm | AAS | 2.0ppm Max |
| Lead (Pb) | <2.0ppm | AAS | 2.0ppm Max |
| Microbiology Control | — | — | — |
| Total plate count | <100,000cfu/g | AOAC | 100,000cfu/g Max |
| Yeast & Mold | <1000cfu/g | AOAC | 1000cfu/g Max |
| E. Coli | <30MPN/100g | AOAC | 30MPN/100g |
| Conclusion | — | — | Complies with the standards. |
| General Status | — | — | Non-GMO, Non-irradiation, ISO Certificated. |
Сипаттама
Лимон сығындысы Рутовтар тұқымдасына жататын Citrus limon (L.) Burm. f. жемістерінен алынған ашық сары ұнтақ болып табылады. Экстракция су немесе спирттік экстракция әдістерімен, немесе суық ұнтақтау арқылы жүзеге асырылады. Негізгі компоненттерге С дәрумені, органикалық қышқылдар (атап айтқанда, лимон қышқылы) және флавоноидтар (мысалы, гесперидин) кіреді. Өнім 10:1 спецификациясында және 80 меш жеміс ұнтағы түрінде қолжетімді. Сақтау мерзімі 2 жылды құрайды. Сатып алушылар үшін өнімнің тағамдық санаты және халықаралық сапа мен қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін растайтын Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal сертификаттарының болуы маңызды. Бұл ингредиент цитрус хош иісі мен дәмін беру үшін, сондай-ақ өнімдерді байыту үшін кеңінен қолданылады.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде сусындарды, кондитерлік өнімдерді хош иістендіру үшін, сондай-ақ функционалды өнімдер мен қоспаларды өндіруде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.