Глюкоманнан конжака (Konjac Glucomannan)
Глюкоманнан конжака — это белый порошок, содержащий 85% активного вещества, получаемый из растения конжак.
Техническая спецификация
- Specification
- 85 %
- Form
- Powder
- Appearance
- White Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Описание
Глюкоманнан конжака — это пищевое волокно, получаемое из клубней растения Amorphophallus konjac. Продукт представляет собой белый порошок, стандартизированный по содержанию глюкоманнана до 85%. Он характеризуется низкой энергетической ценностью, низким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки. Глюкоманнан обладает уникальной способностью к сильному набуханию в воде, образуя вязкие растворы, что делает его ценным загустителем и стабилизатором. Для закупщиков важна подтвержденная спецификация, включая содержание тяжелых металлов (Pb ≤ 2.0 мг/кг, As ≤ 1.0 мг/кг) и общий бактериальный фон (≤1000 cfu/g), а также наличие сертификатов Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal. Срок годности составляет 2 года при соблюдении условий хранения.
Применение
Широко используется в пищевой промышленности как загуститель, стабилизатор и источник пищевых волокон в диетических продуктах, напитках и кондитерских изделиях.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.