Конжак глюкоманнаны (Konjac Glucomannan)
Конжак глюкоманнаны — бұл конжак өсімдігінен алынатын, 85% белсенді заттан тұратын ақ ұнтақ.
Техникалық спецификация
- Specification
- 85 %
- Form
- Powder
- Appearance
- White Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Қоймада
- In Stock
- Certifications
- Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Сипаттама
Конжак глюкоманнаны — бұл Amorphophallus konjac өсімдігінің түйнектерінен алынатын тағамдық талшық. Өнім глюкоманнанның 85% құрамына дейін стандартталған ақ ұнтақ болып табылады. Ол төмен энергетикалық құндылығымен, ақуыздың төмен құрамымен және талшықтың жоғары құрамымен сипатталады. Глюкоманнан суда қатты ісінуге, тұтқыр ерітінділер түзуге бірегей қабілетке ие, бұл оны құнды қоюландырғыш және тұрақтандырғыш етеді. Сатып алушылар үшін ауыр металдардың (Pb ≤ 2.0 мг/кг, As ≤ 1.0 мг/кг) және жалпы бактериялық фонның (≤1000 cfu/g) құрамын, сондай-ақ Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal сертификаттарының болуын растайтын спецификация өте маңызды. Сақтау шарттары сақталған жағдайда жарамдылық мерзімі 2 жылды құрайды.
Қолданылуы
Тағам өнеркәсібінде қоюландырғыш, тұрақтандырғыш және диеталық өнімдерде, сусындарда және кондитерлік өнімдерде тағамдық талшықтардың көзі ретінде кеңінен қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.