Индол-3-карбинол (Indole-3-Carbinol Extract)
Экстракт индол-3-карбинола, получаемый из крестоцветных овощей, используется в производстве пищевых добавок.
Описание
Индол-3-карбинол (C9H9NO) образуется в результате распада глюкозинолата глюкобрассицина, который содержится в высоких концентрациях в крестоцветных овощах, таких как брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, листовая капуста и кейл. Этот ингредиент поставляется в виде экстракта, предназначенного для использования в производстве пищевых добавок. Для закупщиков важна стандартизация содержания активного вещества и отсутствие примесей. Продукт обладает стабильностью при хранении в рекомендованных условиях и хорошо растворяется в соответствующих средах для включения в различные формы продуктов. Предоставляется полный пакет документов, подтверждающих происхождение и качество сырья, включая аналитические сертификаты.
Применение
Основное применение — производство пищевых добавок и функциональных продуктов. Используется в составах, направленных на поддержание общего здоровья.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.