Имбирь молотый (порошок)
Молотый корень имбиря, полученный из высушенного растения, представляет собой порошок с характерным пряным ароматом и вкусом.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
Описание
Порошок корня имбиря производится путем измельчения высушенных корневищ растения Zingiber officinale. Это мелкодисперсный порошок, обладающий острым, пряным вкусом и характерным ароматом. Основными активными компонентами являются гингеролы и шогаолы, которые придают имбирю его уникальные сенсорные свойства. Продукт обладает хорошей стабильностью при хранении в сухих условиях и легко диспергируется в различных средах. Для закупщиков важно учитывать степень помола, стандартизацию по содержанию активных веществ (при необходимости) и микробиологическую чистоту. Имбирь молотый широко используется как вкусовая добавка и функциональный ингредиент.
Применение
Применяется в пищевой промышленности для производства приправ, хлебобулочных изделий, напитков, кондитерских изделий и соусов. Используется как вкусовая добавка и компонент функциональных продуктов.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.