Капсаицин (Capsaicin) пищевой
Капсаицин — активный компонент перца чили, доступный в виде белого порошка с чистотой 95% и 98% для пищевой промышленности.
Техническая спецификация
- Specification
- 95%,98%
- Form
- Powder
- Appearance
- White Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Описание
Капсаицин является основным активным компонентом перца чили, отвечающим за его жгучий вкус. Этот ингредиент, извлекаемый из плодов перца, представляет собой гидрофильное, бесцветное, без запаха кристаллическое или воскообразное соединение. В пищевой промышленности капсаицин используется для придания остроты продуктам. Он доступен в виде белого порошка с высокой степенью чистоты: 95% и 98%. Для закупщиков важно учитывать, что капсаицин стабилен и хорошо растворим в жирах, что облегчает его включение в различные рецептуры. Продукт соответствует стандартам EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal, что подтверждает его качество и безопасность для использования в пищевых продуктах. Контроль тяжелых металлов обеспечивает соответствие строгим нормативам безопасности. Срок годности составляет 2 года, что обеспечивает длительное хранение.
Применение
Используется в пищевой промышленности для производства острых соусов, приправ, мясных изделий и функциональных добавок.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.