Капсаицин (Capsaicin) тағамдық
Капсаицин — чили бұрышының белсенді компоненті, тағам өнеркәсібі үшін 95% және 98% тазалықтағы ақ ұнтақ түрінде қол жетімді.
Техникалық спецификация
- Specification
- 95%,98%
- Form
- Powder
- Appearance
- White Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Қоймада
- In Stock
- Certifications
- EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Сипаттама
Капсаицин — чили бұрышының негізгі белсенді компоненті, оның ащы дәміне жауап береді. Бұл ингредиент бұрыш жемістерінен алынады, гидрофильді, түссіз, иіссіз кристалды немесе балауыз тәрізді қосылыс болып табылады. Тамақ өнеркәсібінде капсаицин өнімдерге ащы дәм беру үшін қолданылады. Ол ақ ұнтақ түрінде жоғары тазалықта: 95% және 98% қол жетімді. Сатып алушылар үшін капсаициннің тұрақты және майларда жақсы еритінін ескеру маңызды, бұл оны әртүрлі рецептураларға қосуды жеңілдетеді. Өнім EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal стандарттарына сәйкес келеді, бұл оның сапасын және тамақ өнімдерінде қолдану қауіпсіздігін растайды. Ауыр металдарды бақылау қатаң қауіпсіздік нормативтеріне сәйкестікті қамтамасыз етеді. Сақтау мерзімі 2 жыл, бұл ұзақ сақтауды қамтамасыз етеді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде ащы соустар, дәмдеуіштер, ет өнімдері және функционалды қоспалар өндіру үшін қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.