Порошок ацеролы (Acerola Cherry Powder)
Порошок ацеролы, богатый витамином C и антиоксидантами, стандартизирован по содержанию аскорбиновой кислоты.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Grade
- Food grade
- Shelf life
- 24 months
- Наличие
- In stock
- Срок отгрузки
- Within 3 working days
- Условия оплаты
- T/T
- Годовая мощность
- 2000 tons
- Certifications
- Organic, ISO, Kosher, Halal
Показатели качества (COA)
| Result | Analysis | Specification |
|---|---|---|
| Complies | Assay | VC 17% |
| Complies | Apperance | Fine powder |
| Complies | Odor | Characteristic |
| Complies | Taste | Characteristic |
| 80 mesh | Particle Szie | 100% through 80 mesh |
| 4.21% | Loss on drying | ≤5% |
| 3.77% | Ash | ≤5% |
| Complies | Heavy metal | ≤20ppm |
| Complies | Extract Solvent | Water&Ethanol |
| Complies | Pb | ≤1ppm |
| Complies | As | ≤2ppm |
| Complies | Hg | Negative |
| Complies | Total bacteria count | ≤1000cfu/g |
| Complies | Fungi | ≤100cfu/g |
| Complies | Samonella | Negative |
| Complies | E. Coli | Negative |
Описание
Порошок ацеролы производится из плодов ацеролы (Malpighia emarginata), известных высоким содержанием витамина C, а также витаминов A, B1, B2, ниацина, железа, фосфора, кальция, каротиноидов и биофлавоноидов. Этот ингредиент является мощным источником антиоксидантов. Продукт представляет собой мелкодисперсный порошок, пригодный для веганского и без ГМО производства. Высокое содержание витамина C (например, 17%) делает его ценным для обогащения продуктов. Порошок ацеролы стабилен при хранении и удобен в использовании благодаря своей форме. Он легко интегрируется в различные рецептуры, обеспечивая обогащение конечного продукта полезными компонентами и улучшая его профиль питательности.
Применение
Широко используется в производстве пищевых добавок, функциональных напитков, детского питания, а также в кондитерской и хлебопекарной промышленности для обогащения продуктов.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.