Ацерола ұнтағы (Acerola Cherry Powder)
С дәрумені мен антиоксиданттарға бай ацерола ұнтағы, аскорбин қышқылының құрамы бойынша стандартталған.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Grade
- Food grade
- Shelf life
- 24 months
- Қоймада
- In stock
- Жеткізу мерзімі
- Within 3 working days
- Төлем шарттары
- T/T
- Жылдық қуаты
- 2000 tons
- Certifications
- Organic, ISO, Kosher, Halal
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Result | Analysis | Specification |
|---|---|---|
| Complies | Assay | VC 17% |
| Complies | Apperance | Fine powder |
| Complies | Odor | Characteristic |
| Complies | Taste | Characteristic |
| 80 mesh | Particle Szie | 100% through 80 mesh |
| 4.21% | Loss on drying | ≤5% |
| 3.77% | Ash | ≤5% |
| Complies | Heavy metal | ≤20ppm |
| Complies | Extract Solvent | Water&Ethanol |
| Complies | Pb | ≤1ppm |
| Complies | As | ≤2ppm |
| Complies | Hg | Negative |
| Complies | Total bacteria count | ≤1000cfu/g |
| Complies | Fungi | ≤100cfu/g |
| Complies | Samonella | Negative |
| Complies | E. Coli | Negative |
Сипаттама
Ацерола ұнтағы С дәруменінің, сондай-ақ А, В1, В2 дәрумендерінің, ниациннің, темірдің, фосфордың, кальцийдің, каротиноидтардың және биофлавоноидтардың жоғары құрамымен танымал ацерола (Malpighia emarginata) жемістерінен өндіріледі. Бұл ингредиент антиоксиданттардың қуатты көзі болып табылады. Өнім вегетариандық және ГМО-сыз өндіріске жарамды ұсақ дисперсті ұнтақ болып табылады. С дәруменінің жоғары құрамы (мысалы, 17%) оны өнімдерді байыту үшін құнды етеді. Ацерола ұнтағы сақтау кезінде тұрақты және оның пішініне байланысты қолдануға ыңғайлы. Ол әртүрлі рецепттерге оңай біріктіріледі, соңғы өнімді пайдалы компоненттермен байытып, оның қоректік профилін жақсартады.
Қолданылуы
Тамақ қоспаларын, функционалды сусындарды, балалар тағамын өндіруде, сондай-ақ кондитерлік және нан-тоқаш өнеркәсібінде өнімдерді байыту үшін кеңінен қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.