Морковная клетчатка (Carrot Fiber Powder)
Натуральная морковная клетчатка с содержанием волокон более 50%, улучшает текстуру и влагоудержание продуктов.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Срок отгрузки
- Within 3 working days
- Условия оплаты
- T/T
- Годовая мощность
- 5000 tons
- Certifications
- EU Organic, USDA Organic, Halal, Kosher, FAD, HACCP, ISO 9001
Описание
Морковная клетчатка представляет собой порошок от светло-коричневого до оранжевого цвета, с легким ароматом моркови, но без сладкого вкуса, так как сахара удаляются в процессе производства. Содержание пищевых волокон в продукте обычно превышает 50%, в высококачественных образцах достигая 70-80%. Продукт практически не содержит жиров и белков, а его калорийность незначительна. Ключевое свойство — высокая водопоглощающая способность: 1 грамм порошка может абсорбировать 10-16 граммов воды. Это делает его ценным ингредиентом для улучшения текстуры, увеличения срока свежести и влагоудержания в различных продуктах. Соответствует международным стандартам качества, таким как EU Organic, USDA Organic, Halal, Kosher, HACCP, ISO 9001.
Применение
Применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности для улучшения текстуры и влагоудержания, в мясных продуктах для связывания влаги. Используется в производстве функциональных продуктов, заменителей пищи и напитков.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.