Экстракт лисички обыкновенной (Cantharellus Cibarius Extract)
Cantharellus Cibarius
Экстракт лисички обыкновенной — коричнево-желтый порошок, стандартизированный по полисахаридам (30%) или с соотношением экстракции 10:1.
Техническая спецификация
- Латинское название
- Cantharellus Cibarius
- Specification
- 30%Polysaccharides; 10:1
- Form
- Powder
- Appearance
- Brown yellow powder
- Active ingredient
- Polysaccharides
Показатели качества (COA)
| Item | Specification |
|---|---|
| Appearance | Brown-yellow Fine Powder |
| Assay | 30% |
| Odor & Taste | Characteristic |
| Partical Size | 100% Through 80 mesh |
| Loss on Drying | ≤ 5.0% |
| Residue on ignition | ≤ 5.0% |
| Heavy Metals | ≤10ppm |
| Arsenic(As) | ≤2ppm |
| Lead(Pb) | ≤3ppm |
| Cadmium(Cd) | ≤1ppm |
| Mercury(Hg) | ≤1ppm |
| Total plate count | ≤10000 CFU/g |
| Yeast & mold | ≤1000 CFU /g |
| E.coli | Negative |
| Salmonella | Negative |
| Staphylococcus aureus | Negative |
Описание
Экстракт лисички обыкновенной (Cantharellus Cibarius) представляет собой коричнево-желтый порошок, полученный из плодовых тел гриба путем водной или спиртовой экстракции, концентрирования и распылительной сушки. Грибы лисички известны высоким содержанием белка (17–21%), незаменимых аминокислот, каротина, витаминов C и D, а также минералов, таких как калий, железо, цинк и кальций, при низком содержании жиров. Экстракт стандартизирован по содержанию полисахаридов (10–50%, обычно 30%) или по соотношению экстракции (10:1). Продукт соответствует пищевому классу и сертифицирован по стандартам ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher, HACCP. Важны такие параметры, как стабильность, растворимость и соответствие спецификациям для обеспечения качества конечной продукции.
Применение
Применяется в производстве функциональных пищевых продуктов, биологически активных добавок и специализированного питания.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.