Кәдімгі түлкіқұлақ сығындысы (Cantharellus Cibarius Extract)
Cantharellus Cibarius
Кәдімгі түлкіқұлақ сығындысы — полисахаридтерге (30%) немесе 10:1 экстракция қатынасына стандартталған қоңыр-сары ұнтақ.
Техникалық спецификация
- Латынша атауы
- Cantharellus Cibarius
- Specification
- 30%Polysaccharides; 10:1
- Form
- Powder
- Appearance
- Brown yellow powder
- Active ingredient
- Polysaccharides
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Item | Specification |
|---|---|
| Appearance | Brown-yellow Fine Powder |
| Assay | 30% |
| Odor & Taste | Characteristic |
| Partical Size | 100% Through 80 mesh |
| Loss on Drying | ≤ 5.0% |
| Residue on ignition | ≤ 5.0% |
| Heavy Metals | ≤10ppm |
| Arsenic(As) | ≤2ppm |
| Lead(Pb) | ≤3ppm |
| Cadmium(Cd) | ≤1ppm |
| Mercury(Hg) | ≤1ppm |
| Total plate count | ≤10000 CFU/g |
| Yeast & mold | ≤1000 CFU /g |
| E.coli | Negative |
| Salmonella | Negative |
| Staphylococcus aureus | Negative |
Сипаттама
Кәдімгі түлкіқұлақ сығындысы (Cantharellus Cibarius) — саңырауқұлақтың жеміс денелерінен су немесе спирттік экстракция, шоғырландыру және бүрку арқылы алынған қоңыр-сары ұнтақ. Түлкіқұлақ саңырауқұлақтары ақуыздың (17–21%), маңызды аминқышқылдарының, каротиннің, С және D дәрумендерінің, сондай-ақ калий, темір, мырыш және кальций сияқты минералдардың жоғары құрамымен, майдың төмен мөлшерімен танымал. Сығынды полисахаридтердің құрамы (10–50%, әдетте 30%) немесе экстракция қатынасы (10:1) бойынша стандартталған. Өнім тағамдық класқа сәйкес келеді және ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher, HACCP стандарттары бойынша сертификатталған. Дайын өнімнің сапасын қамтамасыз ету үшін тұрақтылық, ерігіштік және спецификацияларға сәйкестік сияқты параметрлер маңызды.
Қолданылуы
Функционалды тағам өнімдерін, биологиялық белсенді қоспаларды және мамандандырылған тамақтануды өндіруде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.