Масляный порошок
Масляный порошок — это белый или кремовый порошок, полученный путем смешивания высокочистых сливок и мальтодекстрина с последующей распылительной сушкой.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| Mesh |
| Flow Chart |
Описание
Масляный порошок представляет собой продукт, полученный путем смешивания высокочистых сливок и качественного мальтодекстрина, с последующей распылительной сушкой. Этот процесс позволяет удалить воду из сливочного масла, не влияя на содержание жира, поскольку жир не растворяется в воде. Конечный продукт — универсальный порошок светло-желтого или почти белого цвета, который может быть использован в различных пищевых производствах. Он легко смешивается с сухими ингредиентами и может быть восстановлен для использования в качестве сливочного масла. Продукт имеет сетку 80 меш, что обеспечивает однородность и удобство в применении. Для закупщиков важна его стабильность при хранении, удобство использования в сухих смесях и возможность восстановления, что расширяет его применение в рецептурах.
Применение
Применяется в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, сухих смесях, соусах, супах и других продуктах, где требуется масляный вкус и текстура.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.