Микрокапсулированный порошок подсолнечного масла
Микрокапсулированный порошок подсолнечного масла, содержащий 50% масла, обеспечивает стабильность и улучшенный вкус.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- Organic,ISO,Kosher,Halal
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| Type |
| Batch No. |
| Manufacturing Date |
| Expiry Date |
Показатели качества (COA)
| Items | Results | Standards | Units |
|---|---|---|---|
| Appearance | Visual | White or off white,free-flowina powder | — |
| Total Fats | M/DYN | â¥50.0 | g/100g |
| Linoleic Acid as TG | ISO 12966 | â¥24.0 | g/100g |
| Peroxide Value | AOCS Cd 8b-90 | â¤10.0 | meq/kg |
| Loss on Drying | USP<731> | â¤3.0 | % |
| Bulk Density | USP<731> | 0.40-0.60 | g/mL |
| Particle Size(through 40 mesh) | USP<786> | â¥95.0 | g/mL |
| Lead | USP<233> | â¤1.00 | mg/kg |
| Arsenic | USP<233> | â¤1.00 | mg/kg |
| Cadmium | USP<233> | â¤1.00 | mg/kg |
| Mercury | USP<233> | â¤0.100 | mg/kg |
| Total Plate Count | ISO 4833-1 | â¤1,000 | CFU/g |
| Yeasts | ISO 21527 | â¤50 | CFU/g |
| Molds | ISO 21527 | â¤50 | CFU/g |
| Coliform | ISO 4832 | â¤10 | CFU/g |
| E.coli | ISO 16649-3 | Negative | g |
| Salmonella | ISO 16649-3 | Negative | 25g |
| Staphylococcus aureus | ISO 6888-3 | Negative | 25g |
Описание
Микрокапсулированный порошок подсолнечного масла производится с использованием передовой технологии микрокапсулирования, что значительно расширяет область его применения и повышает стабильность масла. Основные ингредиенты включают подсолнечное масло холодного отжима, модифицированный крахмал и сывороточный белок. Продукт стандартизирован по содержанию масла до 50%, с содержанием линолевой кислоты около 66%. Эта форма позволяет маскировать интенсивный масляный вкус и улучшать органолептические свойства готовых продуктов. Для закупщиков важно учитывать возможность индивидуальной настройки содержания масла (от 10% до 70%), а также стабильность порошка при хранении и его совместимость с различными производственными процессами.
Применение
Применяется в производстве сухих смесей, напитков, функциональных продуктов питания, а также для таблетирования и наполнения капсул.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.