Экстракт черного перца (Piper nigrum) порошок
Порошковый экстракт черного перца, стандартизированный до 95%-98% активных компонентов, предназначен для использования в пищевой промышленности.
Техническая спецификация
- Specification
- 95%-98%
- Form
- Powder
- Appearance
- White Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Показатели качества (COA)
| Items | Results | Standards |
|---|---|---|
| Physical Analysis | — | — |
| Description | Complies | White Fine Powder |
| Assay | 95.21% | Piperine 95% (HPLC) |
| Mesh Size | Complies | 100 % pass 80 mesh |
| Ash | 2.85% | ≤ 5.0% |
| Loss on Drying | 2.85% | ≤ 5.0% |
| Chemical Analysis | — | — |
| Heavy Metal | Complies | ≤ 10.0 mg/kg |
| Pb | Complies | ≤ 2.0 mg/kg |
| As | Complies | ≤ 1.0 mg/kg |
| Hg | Complies | ≤ 0.1 mg/kg |
| Microbiological Analysis | — | — |
| Residue of Pesticide | Negative | Negative |
| Total Plate Count | Complies | ≤ 1000cfu/g |
| Yeast&Mold | Complies | ≤ 100cfu/g |
| E.coil | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Описание
Экстракт черного перца (Piper nigrum) представляет собой мелкодисперсный порошок, получаемый из плодов Piper nigrum. Данный ингредиент стандартизирован по содержанию активных веществ в диапазоне 95%-98%, что обеспечивает его стабильную эффективность. Продукт имеет сертификаты EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal, подтверждающие его соответствие международным стандартам качества и безопасности. Экстракт черного перца обладает характерным ароматом и вкусом, что делает его ценным компонентом для улучшения органолептических свойств конечной продукции. Он хорошо растворяется в различных средах и сохраняет свои свойства при соблюдении условий хранения. Закупщикам важно учитывать срок годности в 2 года и доступность продукта на складе для планирования поставок.
Применение
Применяется в пищевой промышленности для производства приправ, функциональных продуктов питания и напитков, а также в качестве ингредиента в специализированных пищевых добавках.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.