Экстракт яблока (Apple Extract Powder)
Экстракт яблока — натуральный порошковый ингредиент, богатый полифенолами и пектином, для функциональных продуктов.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
Показатели качества (COA)
| Items | Results | Standards |
|---|---|---|
| Physical Analysis | — | — |
| Description | Complies | Brown Red to Pink to Yellow powder |
| Assay | 71.32% | Polyphenol 70% (UV) |
| Mesh Size | Complies | 100 % pass 80 mesh |
| Ash | 2.65% | ≤ 5.0% |
| Loss on Drying | 3.85% | ≤ 5.0% |
| Chemical Analysis | — | — |
| Heavy Metal | Complies | ≤ 10.0 mg/kg |
| Pb | Complies | ≤ 2.0 mg/kg |
| As | Complies | ≤ 1.0 mg/kg |
| Hg | Complies | ≤ 0.1mg/kg |
| Microbiological Analysis | — | — |
| Residue of Pesticide | Negative | Negative |
| Total Plate Count | Complies | ≤ 1000cfu/g |
| Yeast&Mold | Complies | ≤ 100cfu/g |
| E.coil | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Описание
Экстракт яблока представляет собой натуральный порошковый продукт, получаемый из плодов яблони. Он богат биологически активными соединениями, такими как полифенолы, полисахариды и пектин, которые сохраняются в процессе экстракции. Эти компоненты обуславливают его технологические свойства и потенциал для использования в различных продуктах. Экстракт яблока демонстрирует хорошую стабильность и растворимость, что облегчает его интеграцию в производственные рецептуры. Закупщикам важно проверять спецификации продукта на содержание активных веществ и соответствие стандартам качества. Этот ингредиент является ценным дополнением для продуктов, где требуется натуральный источник фруктовых компонентов с определенными функциональными характеристиками, способствуя улучшению текстуры и стабильности конечного продукта.
Применение
Используется в производстве функциональных напитков, пищевых добавок, кондитерских изделий, а также в косметических средствах.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.