Альфа-Глюкозил Гесперидин (Alpha-Glucosyl Hesperidin) порошок
Водорастворимый флавоноид, полученный путем ферментативной модификации гесперидина, стандартизированный по содержанию альфа-глюкозил гесперидина.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
Показатели качества (COA)
| Item | Result | Specification |
|---|---|---|
| Alpha-Glucosyl Hesperidin | 71.77% | 70% |
| Organoleptic Tests | — | — |
| Appearance | Conform | Slight yellow powder |
| Physical Characteristics | — | — |
| Odor | Conform | Characteristic |
| Taste | Conform | Characteristic |
| Loss on Drying | 2.65% | 5.0% Max. |
| Ash | 3.59% | 5.0% Max. |
| Sieve | Conform | 98% pass 80 mesh |
| Heavy Metals | — | — |
| Total Heavy Metals | Conform | 10ppm Max. |
| Lead (Pb) | Conform | 2ppm Max. |
| Arsenic (As) | Conform | 1ppm Max. |
| Mercury (Hg) | Conform | 1ppm Max. |
| Microbe Tests | — | — |
| Total Plate Count | Conform | NMT 1000cfu/g |
| Total Yeast & Mold | Conform | NMT 100cfu/g |
| E.Coli | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Описание
Альфа-Глюкозил Гесперидин порошок представляет собой модифицированную форму гесперидина, флавоноида, природно содержащегося в цитрусовых. Получается путем ферментативного присоединения глюкозной единицы к гесперидину, что значительно увеличивает его растворимость в воде (с 0.01 г/100 мл до более 50 г/100 мл при комнатной температуре). Продукт представляет собой бледно-желтый или желто-коричневый порошок без запаха. Он стабилен в диапазоне pH от 3.5 до 8.0 и не разлагается при температуре ниже 80°C. Улучшенная растворимость и стабильность делают его ценным ингредиентом для различных производственных процессов, где требуется легкость включения и сохранение свойств. Поставщикам важно учитывать спецификации по содержанию активного вещества и стабильности продукта.
Применение
Применяется в производстве косметических средств, функциональных напитков и пищевых продуктов для улучшения стабильности и биодоступности.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.