Сублимированный порошок арбуза (Freeze Dried Watermelon Powder)
Сублимированный порошок из арбуза, сохраняющий вкус, питательные вещества и цвет свежего фрукта, фракция 80 меш.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо | Используемая часть |
|---|---|
| Latin Name | Extract Solvent |
Показатели качества (COA)
| Items | Standards |
|---|---|
| Physical Analysis | — |
| Description | pink Powder |
| Assay | 80 Mesh(TLC) |
| Mesh Size | 100 % pass 80 mesh |
| Ash | ≤ 5.0% |
| Loss on Drying | ≤ 5.0% |
| Chemical Analysis | — |
| Heavy Metal | ≤ 10.0 mg/kg |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg |
| As | ≤ 1.0 mg/kg |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg |
| Microbiological Analysis | — |
| Residue of Pesticide | Negative |
| Total Plate Count | ≤ 1000cfu/g |
| Yeast&Mold | ≤ 100cfu/g |
| E.coil | Negative |
| Salmonella | Negative |
Описание
Сублимированный порошок арбуза производится из спелых плодов арбуза (Citrullus lanatus) с использованием технологии сублимационной сушки. Этот процесс позволяет максимально сохранить естественный вкус, аромат, цвет и питательные вещества свежего арбуза. Порошок представляет собой концентрированную форму фрукта, легко растворимую и удобную для включения в различные рецептуры. Он богат витаминами A и C. Продукт поставляется с фракцией 80 меш, что обеспечивает однородность и удобство использования. Для закупщиков важна стабильность продукта, его натуральный состав, отсутствие добавок и возможность применения в широком спектре пищевых продуктов.
Применение
Используется в производстве напитков, смузи, йогуртов, десертов, кондитерских изделий, а также как натуральный краситель и ароматизатор.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.