Стахиоза ұнтағы
Стахиоза — тетрасахарид, ақ ұнтақ түрінде шығарылады, құрамы бойынша стандартталған және термотұрақтылыққа ие.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Қолжетімді сипаттамалар мен нұсқалар
| Байланысатын тұлға |
|---|
| Mesh |
| Flow Chart |
Сипаттама
Стахиоза — C24H42O21 молекулалық формуласы және 470-55-3 CAS нөмірі бар тетрасахарид. Өнім ақ ұнтақ түрінде, аздап тәтті дәмі бар (қанттың 22% тәттілігі) және 80 меш бөлшек өлшемімен шығарылады. Стахиоза суда жақсы ериді, бірақ эфир мен этанол сияқты органикалық еріткіштерде ерімейді. Ол 100°C температураға дейін жақсы термотұрақтылыққа ие, бұл оны автоклавтауды қажет ететін өнімдерде қолдануға мүмкіндік береді. 70% мазмұн спецификациясы өндірісте тұрақтылықты қамтамасыз етеді. Сатып алушылар оның функционалды қасиеттерін, мысалы, нан өнімдерінде бояу қабілетін және әртүрлі технологиялық процестер үшін жоғары температурадағы тұрақтылығын ескеруі керек.
Қолданылуы
Функционалды тағам өнімдерін, сусындарды, нан өнімдерін (түс беру үшін) және нутрицевтиктерді өндіруде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.