Убе ұнтағы (Pure Ube Powder)
Тағам өнеркәсібі үшін стандартталған, құрамында көмірсулар мен дәрумендер көп, күлгін ямс ұнтағы.
Техникалық спецификация
- Алу әдісі
- Solvent Extraction
- Form
- Powder
- Appearance
- Purple Powder
- Бөлшек өлшемі
- 95% Pass 80 Mesh
- Grade
- Food Grade
- Packaging
- 1kg/Bag, 25kg/drum
- Certifications
- KOSHER, HACCP, ISO22000, HALAL, EU, USDA, Organic
- Main Ingredient
- Purple Yam Powder
- Cultivation method
- artificial planting
Қолжетімді сипаттамалар мен нұсқалар
| Байланысатын тұлға |
|---|
| Batch Number |
| Analysis Date |
| Certificate Date |
| Item |
| Physical Property |
| General Analysis |
| Particle size |
| Loss on Drying |
| Ash |
| Contaminants |
| Arsenic(As) |
| Lead(Pb) |
| Cadmium(Cd) |
| Mercury(Hg) |
| Microbiological |
| Aerbic Bacteria Count |
| Staph-aureus |
| Package |
Сипаттама
Убе ұнтағы, сондай-ақ күлгін ямс ұнтағы (Dioscorea) ретінде белгілі, Dioscorea өсімдігінің түйнекті тамырларынан өндіріледі. Бұл ингредиент кептірілген түйнектерді ұсақтау арқылы алынады, бұл біркелкі құрылым мен қанық түсті қамтамасыз етеді. Өнім күлгін түсті және тағамдық санатқа сәйкес келеді, 80 меш сүзгісінен өтеді (95% өту). Ол көмірсуларға (14,4%) және ақуыздарға (1,5%), сондай-ақ дәрумендер мен холинге бай, бұл оны өнімдерді байыту үшін құнды компонент етеді. Убе ұнтағы түс, дәм және тағамдық құндылық беру үшін қолданылады. Сатып алушылар үшін маңызды сипаттамалар оның сақтау тұрақтылығы (24 ай) және KOSHER, HACCP, ISO22000, HALAL, EU, USDA Organic сияқты халықаралық сертификаттарға сәйкестігі болып табылады.
Қолданылуы
Тағам өнеркәсібінде кондитерлік өнімдер, нан-тоқаш өнімдері, десерттер, сусындар және функционалды өнімдер өндіруде түс пен тағамдық құндылық беру үшін қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.