Шамбала сығындысы (Fenugreek Seed Extract)
Шамбала тұқымының қоңыр-сары ұнтақ түріндегі сығындысы, шамбала сапониндерінің мөлшері 10%-дан 50%-ға дейін стандартталған.
Техникалық спецификация
- Specification
- Fenugreek saponin 10%-50%
- Form
- Powder
- Жеткізу мерзімі
- Within 3 working days
- Төлем шарттары
- T/T
- Жылдық қуаты
- 5000 tons
- Certifications
- ISO, HALAL, KOSHER etc.
- GMO Status
- GMO Free
- Active ingredient
- Fenugreek saponin
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Item | Method | Result | Specification |
|---|---|---|---|
| Physical P roperty | — | — | — |
| Appearance | Organoleptic | Conforms | Fine Powder |
| Color | Organoleptic | Conforms | Brown Yellow Powder |
| Odour | Organoleptic | Conforms | Characteristic |
| Mesh Size | USP39<786> | Conforms | 100% through 80 mesh size |
| Identification | USP39 | Conforms | Identical to R.S. sample |
| Assay | UV | 50.23% | Saponin |
| Loss on Drying | Eur.Ph.8.0[2.2.32] | 3.20% | ≤5.0% |
| Ash | Eur.Ph.8.0[2.4.16] | 3.00% | ≤5.0% |
| Solvents Residue | Eur.Ph 8.0<2.4.24> | Conforms | Meet Eur.Ph8.0<5.4> |
| Pesticides Residue | USP39<561> | Conforms | Meet USP39<561> |
| Lead(Pb) | Eur.Ph8.0<2.4.10>ICP-MS | Conforms | ≤3.0mg/kg |
| Arsenic(As) | Eur.Ph8.0<2.4.2>ICP-MS | Conforms | ≤2.0mg/kg |
| Cadmium(Cd) | Eur.Ph8.0<2.2.58>ICP-MS | Conforms | ≤1.0mg/kg |
| Mercury(Hg) | Eur.Ph8.0<2.9.32>ICP-MS | Conforms | ≤0.1mg/kg |
| Total Plate Count | USP39-NF34<2021> | Conforms | ≤1000cfu/g |
| Yeast &Mold | USP39-NF34<2021> | Conforms | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | USP39<2022> | Conforms | Negative |
| Salmonella | USP39<2022> | Conforms | Negative |
| Shelf Life | — | — | 24 months under the conditions below, no antioxidant used |
Сипаттама
Шамбала тұқымының сығындысы — бұл шамбала (Trigonella foenum-graecum) өсімдігінің тұқымынан алынатын қоңыр-сары ұнтақ. Шамбала — бұршақ тұқымдасына жататын біржылдық шөптесін өсімдік, өзінің үйеңкіге ұқсас хош иісімен танымал. Экстракцияға арналған шикізат дәстүрлі түрде кулинарияда және фитотерапияда қолданылатын тұқымдардан алынады. Өнім шамбала сапониндерінің мөлшері бойынша 10%-дан 50%-ға дейін стандартталған, бұл белсенді компоненттердің тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Экстракт жақсы тұрақтылыққа ие және әртүрлі өндірістік процестерге оңай енгізілуі мүмкін. Сатып алушылар үшін расталған стандарттау және ISO, HALAL, KOSHER сияқты сапа сертификаттарының болуы маңызды, бұл халықаралық талаптарға сәйкестікті қамтамасыз етеді.
Қолданылуы
Тағам өнімдерін, сусындарды және мамандандырылған тағамдық қоспаларды өндіруде қолданылады. Нан-тоқаш өнімдерінде, кондитерлік өнімдерде және үйеңкі шәрбатының имитациясын жасауда пайдаланылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.