Күріш пептиді (Rice Peptide)
Күріш пептиді — бұл молекулалық салмағы 500-1000 Дальтонға стандартталған, ұсақ дисперсті ұнтақ түріндегі күріш ақуызының гидролизаты.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- Organic,ISO,Kosher,Halal
Сипаттама
Күріш пептиді күріш ақуызының концентрленген ерітіндісінен ферментативті ыдырату және кейіннен арнайы өңдеу арқылы алынған гидролизат болып табылады. Өнімнің орташа молекулалық салмағы 500-1000 Дальтонды құрайды. Шикізат ретінде күріш ақуызы қолданылады, ол адам ағзасындағы ақуыздың ыдырауын имитациялайтын процесске ұшырайды, нәтижесінде пептидтік байланыстармен байланысқан аминқышқылдық полимерлер түзіледі. Өнім негізінен полипептидті молекулалар қоспасынан, сондай-ақ аз мөлшерде еркін аминқышқылдарынан, қанттардан және бейорганикалық тұздардан тұрады. Ашық сары немесе ақ дерлік ұсақ дисперсті ұнтақ түрінде жеткізіледі. Суда жақсы ерігіштікке ие, бұл әртүрлі өндірістік процестерге қосу үшін маңызды. Сатып алушылар үшін өнімнің тұрақтылығы және оның молекулалық салмағы бойынша көрсетілген сипаттамаларға сәйкестігі маңызды.
Қолданылуы
Функционалды тағам өнімдерін, сусындарды және мамандандырылған тағамдарды өндіруде қолданылады, мұнда оңай сіңетін ақуыз көзі қажет.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.