Орташа тізбекті триглицерид ұнтағы (MCT Powder)
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT) ұнтағы — бұл 50% немесе 70% MCT құрамы бойынша стандартталған микрокапсулаланған ингредиент.
Техникалық спецификация
- Specification
- 50%, 70%
- Form
- Powder
- Appearance
- White powder
- Shelf life
- 24 months
- Қоймада
- In stock
- Жеткізу мерзімі
- Within 3 working days
- Төлем шарттары
- T/T
- Жылдық қуаты
- 6000 tons
- Certifications
- ISO 9001, HALAL, KOSHER
- Source
- Coconut oil
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Tests | Limits | Methods | Units |
|---|---|---|---|
| Appearance | White or off white, free-flowing powder | Visual | — |
| Total Fats | â¥50.0 | M/DYN | g/100g |
| Loss on Drying | â¤3.0 | USP<731> | % |
| Bulk Density | 0.40-0.60 | USP<616> | g/ml |
| Particle Size(through 40 mesh) | â¥95.0 | USP<786> | % |
| Lead | â¤1.00 | USP<233> | mg/kg |
| Arsenic | â¤1.00 | USP<233> | mg/kg |
| Cadmium | â¤1.00 | USP<233> | mg/kg |
| Mercury | â¤0.100 | USP<233> | mg/kg |
| Total Plate Count | â¤1,000 | ISO 4833-1 | CFU/g |
| Yeasts | â¤50 | ISO 21527 | CFU/g |
| Molds | â¤50 | ISO 21527 | CFU/g |
| Coliform | â¤10 | ISO 4832 | CFU/g |
| E.coli | Negative | ISO 16649-3 | g |
| Salmonella | Negative | ISO 6579-1 | 25g |
| Staphylococcus | Negative | ISO 6888-3 | 25g |
Сипаттама
Орташа тізбекті триглицеридтер (MCT) ұнтағы микрокапсулалау әдісімен алынған, суық суда дисперсияланатын, еркін ағатын ұнтақ болып табылады. Негізгі шикізат кокос майы болып табылады. Құрамында 6-12 көміртек атомы бар май қышқылдарының триглицеридтері, негізінен каприл (C8:0) және каприн (C10:0) қышқылдары бар. Өнім MCT құрамы бойынша 50% немесе 70% деңгейінде стандартталған. Негізгі технологиялық қасиеттеріне жақсы дисперсиялану, тұрақтылық және бейтарап дәм кіреді, бұл оны әртүрлі тағамдық матрицаларға біріктіру үшін маңызды. MCT ұнтағы өндірістік процестерде қолданудың қарапайымдылығын және дәл дозалауды қамтамасыз етеді. Халықаралық сапа және қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін растайтын ISO 9001, HALAL, KOSHER сертификаттары бар. Сақтау мерзімі 24 айды құрайды.
Қолданылуы
Мамандандырылған тағам өнімдерін, спорттық тағамдарды, сусындарды, сондай-ақ салмақ бақылауға арналған өнімдерді өндіруде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.