Лимон шырынының ұнтағы (Lemon Juice Powder)
Жасыл лимоннан алынған лимон шырынының ұнтағы, С дәруменінің мөлшері бойынша стандартталған (≥75%).
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Test method
- TLC
- Solubility
- Soluble in water
- Shelf life
- 12 months
- Қоймада
- In stock
- Жеткізу мерзімі
- Within 3 working days
- Төлем шарттары
- T/T
- Жылдық қуаты
- 3000 tons
- Бейімдеу
- Available
- Certifications
- ISO, Halal, Kosher
- Source
- Natural lemon fruit
- Dry method
- Spray dried
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Items | Results | Standards |
|---|---|---|
| Physical Analysis | — | — |
| Description | Complies | Light Yellow Powder |
| Assay | Complies | 100 Mesh |
| Mesh Size | Complies | 100 % pass 80 mesh |
| Ash | 2.85% | ≤ 5.0% |
| Loss on Drying | 2.82% | ≤ 5.0% |
| Chemical Analysis | — | — |
| Heavy Metal | Complies | ≤ 10.0 mg/kg |
| Pb | Complies | ≤ 2.0 mg/kg |
| As | Complies | ≤ 1.0 mg/kg |
| Hg | Complies | ≤ 0.1 mg/kg |
| Microbiological Analysis | — | — |
| Residue of Pesticide | Negative | Negative |
| Total Plate Count | Complies | ≤ 1000cfu/g |
| Yeast&Mold | Complies | ≤ 100cfu/g |
| E.coil | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Сипаттама
Лимон шырынының ұнтағы — жасыл лимоннан өңдеу және кептіру арқылы алынатын концентрленген өнім. Өндіріс процесі тазалауды, озонмен жууды және кейіннен өңдеуді қамтиды, нәтижесінде ашық сары, жұқа, жабыспайтын ұнтақ алынады. Су мен пектинді жою өнімнің тасымалдау және сақтау кезіндегі тұрақтылығын айтарлықтай арттырады. Бұл ингредиент жаңа лимонмен байланысты мәселелерді, мысалы, тез бұзылуды, қышқылдықты стандарттаудың күрделілігін және шырын өндірісіндегі маусымдық ауытқуларды шешеді. Өнім С дәруменінің мөлшері бойынша стандартталған (24 айдан кейін ≥75%), бұл оның тұрақтылығы мен функционалдығын қамтамасыз етеді. Ұнтақ суда жақсы ериді, бұл оны әртүрлі өндіріс процестеріне біріктіруді жеңілдетеді. ISO, Halal, Kosher сертификаттары қолжетімді, олар халықаралық сапа және қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін растайды.
Қолданылуы
Сусындар, кондитерлік өнімдер, тағамдық қоспалар, құрғақ қоспалар мен дәмдеуіштер өндірісінде қолданылады. Табиғи цитрус дәмі бар және С дәруменімен байытылған өнімдерді жасауға жарамды.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.