L-Фенилаланин (L-Phenylalanine) ұнтағы
L-Фенилаланин — ақ кристалды ұнтақ түріндегі алмастырылмайтын альфа-аминқышқылы, тазалығы 99%.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Қолжетімді сипаттамалар мен нұсқалар
| Байланысатын тұлға |
|---|
| Mesh |
| Flow Chart |
Сапа көрсеткіштері (COA)
| ITEM S | STANDARD | TEST RESULTS |
|---|---|---|
| Assay (dry based) | 98.5%-101.5% | 99.60% |
| Physical:Chemical | — | — |
| Appearance | White Crystalline Powder | Complies |
| Particle Size | 95% pass 60-80mesh | Complies |
| pH | 5.4-6.0 | 5.54 |
| Specific Rotation | 32.7 0 ~ -34.70 0 | 34.1 0 |
| Loss on Drying | â¤0.3% | 0.19% |
| Residue on Ignition | â¤0.4% | <0.1% |
| Chloride | â¤0.05% | <0.05% |
| Sulfate | â¤0.03% | <0.03% |
| Heavy Metal (as Pb) | â¤10ppm | <10ppm |
| Pb | â¤5ppm | <5ppm |
| Fe | â¤30ppm | <30ppm |
| Microbiological Test | — | — |
| Total Plate Count | â¤5,000cfu/g | Complies |
| Mold and Yeast | â¤100cfu/g | 10cfu/g |
| E.Coli | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
Сипаттама
L-Фенилаланин — тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын алмастырылмайтын альфа-аминқышқылы. Өнім 99% тазалықтағы және 80 меш бөлшек өлшемі бар ақ кристалды ұнтақ болып табылады, суда жақсы ериді. Ол әртүрлі тағамдық қоспалар мен дәм күшейткіштерді өндіру үшін негізгі компонент болып табылады. Нан-тоқаш өнімдерін өндіруде L-Фенилаланин амин-карбонил реакцияларына қатысып, өнімнің хош иісін жақсарта алады. Сатып алушылар өнімнің сапа стандарттарына, оның тазалығы мен тұрақтылығына сәйкестігіне көз жеткізуі маңызды. Құрғақ, салқын жерде дұрыс сақтау деградацияны болдырмайды және ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде, әсіресе нан-тоқаш өнімдері мен сусындарда тағамдық қоспа, нутрицевтик және дәм күшейткіш ретінде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.