Генистеин (Genistein)
Генистеин — соя сияқты өсімдіктерден алынатын изофлавон, функционалды ингредиенттерді өндіруде қолданылады.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Flow Chart
- Extraction and Synthesis
- Other Name
- 4',5,7-Trihydroxyisoflavone
- Extract Source
- Derived from dried and mature fruits of leguminous plants
Сипаттама
Генистеин — люпин, бұршақ, соя, пуэрария сияқты өсімдіктерде кең таралған изофлавондардың бірі. Ол өсімдік микробтық өзара әрекеттесуінде маңызды рөл атқарады. Өндірісте генистеин өзінің антиоксиданттық қасиеттері үшін бағаланады, бұл дайын өнімнің тұрақтылығына ықпал етеді. Ол сондай-ақ кейбір ферменттердің белсенділігін тежеу қабілетіне ие, бұл әртүрлі технологиялық процестерде қолданылуы мүмкін. Ұнтақ түрінде жеткізіледі, бұл дозалау мен араластырудың ыңғайлылығын қамтамасыз етеді. Сатып алушылар үшін өнімнің тазалығын, оның стандартталуын және қажетті функционалдық сипаттамаларды қамтамасыз ету үшін формуланың басқа компоненттерімен үйлесімділігін ескеру маңызды.
Қолданылуы
Функционалды тамақ өнімдерін, сусындарды және арнайы ингредиенттерді өндіруде қолданылады, мұнда антиоксиданттық қасиеттер қажет.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.