Даршын сығындысы (полифенолдар) (Cinnamon Extract Polyphenols)
Даршынның (Cinnamomum spp.) жоғары тазартылған сығындысы, проантоцианидиндер мен катехиндерді қоса алғанда, полифенолдардың мөлшері бойынша стандартталған.
Сипаттама
Даршын сығындысы (полифенолдар) — даршыннан (Cinnamomum spp.) алынған концентрленген ингредиент. Ол даршынға тән антиоксидантты белсенділігі бар әртүрлі фитохимиялық заттардың кешенін білдіреді. Негізгі компоненттерге проантоцианидиндер, катехиндер және циннамальдегид кіреді. Өнім жоғары тазалық пен белсенді заттардың концентрациясын қамтамасыз ететін асқын критикалық сұйықтық экстракциясы (SFE) немесе еріткіш экстракциясы сияқты озық экстракция әдістерін қолдану арқылы өндіріледі. Технологиялық қасиеттеріне тұрақтылық және әртүрлі рецептуралардағы басқа ингредиенттермен жақсы үйлесімділік кіреді. Сатып алушылар үшін сығындының полифенолдардың мөлшеріне кепілдік беретін расталған спецификациялармен жеткізілетіні маңызды, бұл соңғы өнімнің функционалдық қасиеттерін қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Сапа мен қауіпсіздік бойынша құжаттама ұсынылады.
Қолданылуы
Функционалды тағам өнімдерін, сусындарды, диеталық қоспаларды және косметикалық құралдарды өндіруде қолданылады, мұнда антиоксиданттық қасиеттер қажет.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.