Ащы қауын пептиді (Bitter Melon Peptide)
Ащы қауыннан алынған жоғары биожетімділікке ие белсенді зат, ақуыз және олигопептидтер мөлшері бойынша стандартталған.
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Item | Results | SPECIFICATION |
|---|---|---|
| Appearance | Complies | light yellow Fine Powder |
| Impurity | Complies | No visible impurities |
| Odor & taste | Complies | Characteristics |
| Protein | 94.1% | ≥90% |
| Oligopeptide | 77.45% | ≥75% |
| Loss on Drying | 2.16% | ≤7.0% |
| Residue on Ignition | 4.53% | ≤7.0% |
| Total Heavy Metals | Complies | ≤10ppm |
| Pb(mg/kg) | <0.015 | ≤0.2 |
| As(mg/kg) | <0.2 | ≤0.4 |
| Total Plate Count | 190 | ≤10000cfu/g |
| Yeast & Mold | <10 | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Negative | ≤50 |
| Salmonella | Complies | Negative |
| Shelf life | — | 2 years when properly stored |
| Conclusion | — | Complies with the Enterprise Standards |
Сипаттама
Ащы қауын пептиді — ащы қауыннан алынған төмен молекулалы белсенді зат, ол негізгі белсенді компоненттерді, әсіресе полипептид-Р-ді сақтайды. Дәстүрлі ащы қауын сығындысынан айырмашылығы, пептидтер айтарлықтай жоғары биожетімділікке (сіңімділігі 90%-дан асады) ие және ащы дәм мен тітіркендіргіш қасиеттерден айырылған, бұл оларды өнеркәсіптік қолдануға қолайлы етеді. Өнім ашық сары түсті ұсақ дисперсті ұнтақ болып табылады, ақуыз (≥90%) және олигопептидтер (≥75%) мөлшері бойынша стандартталған. Сатып алушылар үшін өнімнің тазалығы, қоспалардың болмауы және микробиологиялық көрсеткіштерге сәйкестігі маңызды, бұл өндірістегі қауіпсіздік пен тиімділікті қамтамасыз етеді.
Қолданылуы
Функционалды тағамдар, сусындар өндірісінде, сондай-ақ метаболикалық процестерді жақсартуға арналған мамандандырылған қоспалар құрамында қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.