Триглицериды средней цепи (MCT) порошок
Триглицериды средней цепи (MCT) — смесь насыщенных триглицеридов в порошковой форме, не менее 95% C8 и C10.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| taste |
Описание
Порошок триглицеридов средней цепи (MCT) — это форма среднецепочечных триглицеридов, которые естественным образом присутствуют в кокосовом и пальмоядровом маслах. MCT представляют собой смесь насыщенных триглицеридов, преимущественно каприловой (C8H16O2) и каприновой (C10H20O2) кислот, содержание которых составляет не менее 95%. Процесс производства MCT порошка включает гидролиз, фракционирование, этерификацию, рафинирование и дезодорацию. Полученный порошок обладает превосходной окислительной и холодовой стабильностью, низкой вязкостью, хорошей растворимостью и смазывающей способностью. Для закупщиков важны эти технологические свойства, а также стабильность продукта при хранении и его функциональность в различных рецептурах. MCT порошок легко диспергируется в жидкостях и может быть включен в сухие смеси, что расширяет возможности его применения в пищевой промышленности. Поставляется с полным пакетом документов, подтверждающих его качество и безопасность.
Применение
Широко используется в пищевой промышленности для производства спортивного питания, диетических продуктов, напитков и смесей.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.