Томатный порошок сублимационной сушки (Spray Dried Tomato Powder)
Томатный порошок сублимационной сушки — концентрированный продукт из томатов, сохраняющий вкус и питательные свойства.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
Показатели качества (COA)
| ITEM | RESULT | SPECIFICATION |
|---|---|---|
| Odor | Conformed | Characteristic |
| Taste | Conformed | Characteristic |
| Specification | Conformed | 80 Mesh |
| Drying Method | Conformed | Spary drying |
| Partical Size | Conformed | NLT 100% Through 80 mesh |
| Loss on Drying | 3.35% | 5.0% Max |
| Bulk Density | 49.5g/100ml | 40~60g/100ml. |
| Total Heavy Metals | Conformed | 10ppm Max. |
| Arsenic | Conformed | 2ppm Max. |
| Lead | Conformed | 2ppm Max. |
| Total plate count | Conformed | 1,000cfu/g Max. |
| Yeast&mold | Conformed | 100cfu/g Max. |
| E.Coli | Negative | Negative |
| Salmonella | Negative | Negative |
| Staphylococcus | Negative | Negative |
Описание
Томатный порошок, полученный методом сублимационной сушки, представляет собой концентрированный продукт из свежих томатов. Этот метод обработки позволяет максимально сохранить натуральный вкус, аромат и питательные вещества, включая ликопин и витамины, по сравнению с другими способами сушки. Продукт имеет форму мелкодисперсного порошка, который легко восстанавливается водой, образуя консистенцию, близкую к томатному пюре или соку. Он характеризуется отличной растворимостью и стабильностью при хранении, что делает его идеальным для использования в пищевой промышленности. Закупщикам следует обращать внимание на чистоту продукта и отсутствие добавок. Томатный порошок сублимационной сушки значительно упрощает производственные процессы, исключая необходимость в обработке свежих томатов и обеспечивая круглогодичную доступность высококачественного томатного ингредиента.
Применение
Широко используется в производстве супов, соусов, приправ, закусок, мясных изделий и полуфабрикатов для придания томатного вкуса.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.