Соевый лецитин порошок (Pure Soy Lecithin Powder)
Чистый соевый лецитин — это фосфолипидный комплекс, получаемый из соевого масла, в форме порошка, стандартизированный по содержанию фосфатидилхолина.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| Origin |
Описание
Чистый соевый лецитин в порошке является побочным продуктом рафинирования соевого масла, получаемым путем экстракции растворителем, центрифугирования и спиртовой промывки. Продукт представляет собой гранулированный или порошкообразный материал от коричневато-желтого до коричневого цвета. Содержит фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин и другие фосфолипиды. Лецитин обладает эмульгирующими, стабилизирующими и диспергирующими свойствами, что делает его ценным ингредиентом в пищевой и косметической промышленности. Важен для закупщиков как функциональный ингредиент, улучшающий текстуру, срок годности и стабильность продуктов. Продукт гигроскопичен, поэтому требует надлежащих условий хранения. Доступны различные степени очистки и стандартизации по содержанию активных веществ.
Применение
Широко используется в пищевой промышленности как эмульгатор и стабилизатор для кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, шоколада, маргарина, а также в косметике.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.