Соя лецитині ұнтағы (Pure Soy Lecithin Powder)
Таза соя лецитині — соя майынан алынатын фосфолипидті кешен, ұнтақ түрінде, фосфатидилхолин мөлшері бойынша стандартталған.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
Қолжетімді сипаттамалар мен нұсқалар
| Байланысатын тұлға |
|---|
| Origin |
Сипаттама
Таза соя лецитині ұнтағы соя майын тазарту процесінің жанама өнімі болып табылады, ол еріткішпен экстракциялау, центрифугалау және спиртпен жуу арқылы алынады. Өнім қоңыр-сарыдан қоңырға дейінгі түсті түйіршікті немесе ұнтақ тәрізді материал. Құрамында фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин және басқа да фосфолипидтер бар. Лецитин эмульсиялаушы, тұрақтандырушы және дисперсиялаушы қасиеттерге ие, бұл оны тағам және косметика өнеркәсібінде құнды ингредиент етеді. Сатып алушылар үшін өнімдердің құрылымын, жарамдылық мерзімін және тұрақтылығын жақсартатын функционалды ингредиент ретінде маңызды. Өнім гигроскопиялық, сондықтан дұрыс сақтау шарттарын қажет етеді. Белсенді заттардың мөлшері бойынша әртүрлі тазарту және стандарттау дәрежелері қолжетімді.
Қолданылуы
Кондитерлік өнімдер, нан өнімдері, шоколад, маргарин үшін эмульгатор және тұрақтандырғыш ретінде тағам өнеркәсібінде, сондай-ақ косметикада кеңінен қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.