L-Пролин (L-Proline)
L-Пролин — циклическая α-иминокислота, важный компонент коллагена и растительных белков, доступная в виде кристаллического порошка.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| Mesh |
| Flow Chart |
Описание
L-Пролин является циклической α-иминокислотой, нейтральной по своей природе, с изоэлектрической точкой 6.30. Он обладает высокой растворимостью в воде, что превышает растворимость любой другой аминокислоты, и проявляет сладкий вкус. В составе пептидной цепи пролин может подвергаться гидроксилированию, образуя 4-гидроксипролин, который является ключевым компонентом животного коллагена. Гидроксипролин также встречается в различных растительных белках, особенно связанных с формированием клеточных стенок. L-Пролин часто накапливается в растениях в условиях стресса, таких как засуха или высокая температура. Продукт представляет собой бесцветные или белые кристаллы/кристаллический порошок. Закупщикам важно учитывать его высокую растворимость, стабильность и роль в формировании белковых структур. Доступна полная документация, подтверждающая чистоту и соответствие стандартам.
Применение
Используется в производстве пищевых добавок, спортивного питания, косметических средств и как сырье для фармацевтики.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.