Калия глицирризинат (Potassium Glycyrrhizinate)
Калия глицирризинат — желтый или белый мелкодисперсный порошок, стандартизированный до 90% УФ, с высокой сладостью.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Описание
Калия глицирризинат представляет собой желтый или белый мелкодисперсный порошок с характерным лакричным ароматом. Его сладость в 100-200 раз превышает сладость сахарозы. Продукт легко растворим в воде, образуя прозрачный раствор с приятным вкусом. Химическая формула C42H61KO16, молекулярная масса 117.146. Стандартизирован до 90% по УФ-спектроскопии. Обладает свойствами стабилизатора, подсластителя и ароматизатора. Важен для производителей, стремящихся к снижению калорийности и улучшению вкусовых характеристик продуктов. Отличается высокой стабильностью и безопасностью. Поставляется с соответствующей документацией, подтверждающей чистоту и соответствие спецификациям.
Применение
Применяется в пищевой промышленности как подсластитель и ароматизатор, в производстве напитков, кондитерских изделий, а также в косметической отрасли.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.