Калий глицирризинаты (Potassium Glycyrrhizinate)
Калий глицирризинаты — сары немесе ақ ұсақ дисперсті ұнтақ, 90% УК дейін стандартталған, жоғары тәттілігі бар.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Сипаттама
Калий глицирризинаты өзіне тән мия хош иісі бар сары немесе ақ ұсақ дисперсті ұнтақ болып табылады. Оның тәттілігі сахарозадан 100-200 есе артық. Өнім суда оңай ериді, жағымды дәмді мөлдір ерітінді түзеді. Химиялық формуласы C42H61KO16, молекулалық массасы 117.146. УК-спектроскопия бойынша 90% дейін стандартталған. Тұрақтандырғыш, тәттілендіргіш және хош иістендіргіш қасиеттеріне ие. Өнімдердің калориялығын төмендетуге және дәмдік сипаттамаларын жақсартуға ұмтылатын өндірушілер үшін маңызды. Жоғары тұрақтылығымен және қауіпсіздігімен ерекшеленеді. Тазалық пен спецификацияларға сәйкестігін растайтын тиісті құжаттамамен жеткізіледі.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде тәттілендіргіш және хош иістендіргіш ретінде, сусындар, кондитерлік өнімдер өндірісінде, сондай-ақ косметика саласында қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.