Экстракт белого гриба (Boletus Edulis Extract)
Boletus Edulis
Экстракт белого гриба, стандартизированный по полисахаридам (10%-50%), для пищевой и нутрицевтической промышленности.
Техническая спецификация
- Латинское название
- Boletus Edulis
- Specification
- Polysaccharides 10%-50%,10:1
- Appearance
- Brown powder
- Test method
- UV
- MOQ
- 1KG
- Free sample
- 10-20g
- Part of used
- Fruit
Описание
Экстракт белого гриба (Boletus Edulis) получают из плодовых тел одного из самых ценных съедобных грибов. Этот ингредиент представляет собой коричневый порошок с характерным ароматом, стандартизированный по содержанию полисахаридов в диапазоне 10%-50% (метод УФ-спектрофотометрии). Он богат аминокислотами, витаминами группы B, D, а также минералами. Продукт обладает хорошей растворимостью и стабильностью, что важно для интеграции в различные рецептуры. Экстракт белого гриба используется для придания вкуса, аромата и обогащения пищевых продуктов и диетических добавок. Для закупщиков важно наличие сертификатов Kosher, Halal, ISO22000, ISO9001, HACCP, а также органической сертификации, подтверждающих соответствие высоким стандартам качества и безопасности.
Применение
Используется в производстве сухих супов, соусов, приправ, функциональных пищевых продуктов и диетических добавок для улучшения вкуса и обогащения.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.