Фикоцианин (Blue Spirulina Phycocyanin Powder)
Натуральный синий краситель, экстрагированный из спирулины, стандартизированный по значению E18 или E25, в виде мелкодисперсного порошка.
Техническая спецификация
- Specification
- E18, E25
- Form
- Powder
- Appearance
- Blue Fine Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Доступные спецификации и варианты
| Контактное лицо |
|---|
| Storage Temperature |
| Storage Conditions |
| Brand |
| Package |
Описание
Фикоцианин, также известный как синяя спирулина, является натуральным пищевым красителем, получаемым путем экстракции из водоросли спирулины с использованием современных биотехнологий. Продукт представляет собой мелкодисперсный порошок синего цвета с характерным ароматом, хорошо растворимый в воде, но нерастворимый в спирте и масле. Стандартизация осуществляется по значению E (интенсивности цвета), обычно E18 или E25. Фикоцианин ценится за свою стабильность в определенных условиях и является привлекательной альтернативой синтетическим красителям. Для закупщиков важны сертификаты качества (Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal) и срок хранения до 2 лет. Продукт обеспечивает яркий синий оттенок, что делает его востребованным в различных сегментах пищевой промышленности.
Применение
Используется в пищевой промышленности как натуральный синий краситель для напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов, десертов и функциональных продуктов. Придает продуктам привлекательный синий цвет.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.