Фикоцианин (Blue Spirulina Phycocyanin Powder)
Спирулинадан алынған табиғи көк бояғыш, E18 немесе E25 мәні бойынша стандартталған, ұсақ дисперсті ұнтақ түрінде.
Техникалық спецификация
- Specification
- E18, E25
- Form
- Powder
- Appearance
- Blue Fine Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Қоймада
- In Stock
- Certifications
- Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Қолжетімді сипаттамалар мен нұсқалар
| Байланысатын тұлға |
|---|
| Storage Temperature |
| Storage Conditions |
| Brand |
| Package |
Сипаттама
Фикоцианин, сондай-ақ көк спирулина ретінде белгілі, заманауи биотехнологияларды қолдана отырып, спирулина балдырынан экстракциялау арқылы алынатын табиғи тағамдық бояғыш болып табылады. Өнім өзіне тән хош иісі бар, суда жақсы еритін, бірақ спирт пен майда ерімейтін көк түсті ұсақ дисперсті ұнтақ. Стандарттау E мәні (түс қарқындылығы) бойынша жүзеге асырылады, әдетте E18 немесе E25. Фикоцианин белгілі бір жағдайлардағы тұрақтылығы үшін бағаланады және синтетикалық бояғыштарға тартымды балама болып табылады. Сатып алушылар үшін сапа сертификаттары (Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal) және 2 жылға дейінгі сақтау мерзімі маңызды. Өнім ашық көк реңкті қамтамасыз етеді, бұл оны тамақ өнеркәсібінің әртүрлі сегменттерінде сұранысқа ие етеді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде сусындарға, кондитерлік өнімдерге, сүт өнімдеріне, десерттерге және функционалды өнімдерге арналған табиғи көк бояғыш ретінде қолданылады. Өнімдерге тартымды көк түс береді.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.