Органический имбирный порошок (Zingiber officinale)
Zingiber officinale
Мелкодисперсный порошок из высушенных корневищ органического имбиря, стандартизированный по содержанию активных соединений.
Техническая спецификация
- Латинское название
- Zingiber officinale
- Используемая часть
- Rhizomes (Roots)
- Молекулярная формула
- C17H26O4
- Form
- Powder
- Appearance
- Light Yellow fine powder
- Effectiveness
- Digestive system
- Certifications
- ISO9001,KOSHER,Halal,HACCP,EU USA Organic
- Content Specifications
- Gingerols 5% 10% test by HPLC
Показатели качества (COA)
| Test items | Test results | Specification |
|---|---|---|
| Assay (HPLC) | 5.25% | Gingerols5% |
| Appearance | Complies | Fine powder |
| Colour | Complies | Light brown |
| Odor | Complies | Characteristic |
| Taste | Complies | Characteristic |
| Identification | Complies | Positive |
| Meshsize | Complies | Pass 80 mesh |
| Loss on drying | 4.37% | ≤5.0% |
| Ash | 3.66% | ≤5.0% |
| Heavy metals | Complies | ≤10ppm |
| Pb | Complies | ≤2ppm |
| As | Complies | ≤2ppm |
| Cd | Complies | ≤0.5ppm |
| Hg | Complies | ≤0.5ppm |
| Total plate count | Complies | ≤1000cfu/g |
| Mold & Yeast | Complies | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Complies | Negative |
| Salmonella | Complies | Negative |
| Staphylococcus | Complies | Negative |
| Aflatoxins | Complies | Negative |
Описание
Органический имбирный порошок — это мелкодисперсный продукт, полученный из высушенных корневищ растения Zingiber officinale, выращенного без использования синтетических пестицидов и удобрений. Он сохраняет характерный пряный аромат и вкус свежего имбиря. Порошок производится путем бережной сушки и измельчения, что обеспечивает сохранность эфирных масел и биоактивных соединений, таких как гингеролы. Продукт имеет светло-желтый цвет и тонкую дисперсность. Важен для закупщиков благодаря своей стабильности, удобству хранения и универсальности применения. Соответствует строгим органическим стандартам, что подтверждается соответствующей документацией. Легко диспергируется в различных средах, что упрощает его интеграцию в производственные процессы.
Применение
Применяется в пищевой промышленности для производства приправ, напитков, хлебобулочных изделий, а также в производстве функциональных продуктов питания.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.