Органикалық зімбір ұнтағы (Zingiber officinale)
Zingiber officinale
Органикалық зімбірдің кептірілген тамырсабақтарынан алынған ұсақ дисперсті ұнтақ, белсенді қосылыстардың құрамы бойынша стандартталған.
Техникалық спецификация
- Латынша атауы
- Zingiber officinale
- Пайдаланылатын бөлігі
- Rhizomes (Roots)
- Молекулалық формула
- C17H26O4
- Form
- Powder
- Appearance
- Light Yellow fine powder
- Effectiveness
- Digestive system
- Certifications
- ISO9001,KOSHER,Halal,HACCP,EU USA Organic
- Content Specifications
- Gingerols 5% 10% test by HPLC
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Test items | Test results | Specification |
|---|---|---|
| Assay (HPLC) | 5.25% | Gingerols5% |
| Appearance | Complies | Fine powder |
| Colour | Complies | Light brown |
| Odor | Complies | Characteristic |
| Taste | Complies | Characteristic |
| Identification | Complies | Positive |
| Meshsize | Complies | Pass 80 mesh |
| Loss on drying | 4.37% | ≤5.0% |
| Ash | 3.66% | ≤5.0% |
| Heavy metals | Complies | ≤10ppm |
| Pb | Complies | ≤2ppm |
| As | Complies | ≤2ppm |
| Cd | Complies | ≤0.5ppm |
| Hg | Complies | ≤0.5ppm |
| Total plate count | Complies | ≤1000cfu/g |
| Mold & Yeast | Complies | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Complies | Negative |
| Salmonella | Complies | Negative |
| Staphylococcus | Complies | Negative |
| Aflatoxins | Complies | Negative |
Сипаттама
Органикалық зімбір ұнтағы — синтетикалық пестицидтер мен тыңайтқыштарды қолданбай өсірілген Zingiber officinale өсімдігінің кептірілген тамырсабақтарынан алынған ұсақ дисперсті өнім. Ол жаңа зімбірдің өзіне тән ащы хош иісі мен дәмін сақтайды. Ұнтақ мұқият кептіру және ұнтақтау арқылы өндіріледі, бұл эфир майлары мен гингеролдар сияқты биоактивті қосылыстардың сақталуын қамтамасыз етеді. Өнімнің түсі ашық сары және ұсақ дисперсті. Сатып алушылар үшін тұрақтылығы, сақтау ыңғайлылығы және қолдану әмбебаптығы маңызды. Тиісті құжаттамамен расталатын қатаң органикалық стандарттарға сәйкес келеді. Әртүрлі орталарда оңай дисперсияланады, бұл оны өндіріс процестеріне біріктіруді жеңілдетеді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде дәмдеуіштер, сусындар, нан-тоқаш өнімдерін, сондай-ақ функционалды тағам өнімдерін өндіру үшін қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.