Экстракт корицы (Cinnamomum zeylanicum) порошок
Порошковый экстракт коры цейлонской корицы, стандартизированный по содержанию полифенолов 5-10%.
Техническая спецификация
- Specification
- 5%-10% Polyphenol
- Form
- Powder
- Appearance
- Dark Brown Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Наличие
- In Stock
- Certifications
- EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal
Описание
Экстракт корицы получают из коры Cinnamomum zeylanicum, вечнозеленого дерева семейства лавровых. Этот ингредиент представляет собой темно-коричневый порошок, стандартизированный по содержанию полифенолов в диапазоне 5-10%, что подтверждается методом ВЭЖХ. Продукт обладает характерным ароматом и вкусом корицы. Он применяется в пищевой промышленности для придания вкуса и аромата, а также в производстве функциональных продуктов питания. Важные технологические свойства включают хорошую растворимость и стабильность. Для закупщиков критичны сертификаты EU Organic, FDA, ISO, Kosher, Halal, а также срок годности 2 года, что гарантирует качество и соответствие международным стандартам.
Применение
Применяется в пищевой промышленности для производства напитков, выпечки, десертов, функциональных продуктов питания и специй.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.