Кальция глюконат (Calcium Gluconate)
Кальция глюконат — органическая соль кальция в форме белого кристаллического порошка, стандартизированная по содержанию активного вещества.
Техническая спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Описание
Кальция глюконат представляет собой органическую соль кальция с химической формулой C12H22O14Ca. Это белый кристаллический или гранулированный порошок без запаха и вкуса. Продукт легко растворим в кипящей воде (20 г/100 мл) и умеренно растворим в холодной воде (3 г/100 мл при 20°C), образуя нейтральный водный раствор с pH около 6-7. Температура плавления составляет 201°C (с разложением). Он используется в производстве как источник кальция, буферный агент, отвердитель и хелатирующий агент. Важен для обеспечения стабильности продукта и соответствия нормативным требованиям к содержанию минералов. Доступна документация, подтверждающая чистоту и спецификации.
Применение
Применяется в пищевой промышленности для обогащения продуктов кальцием, в производстве напитков, молочных продуктов и специализированного питания.
Документы
Документы предоставляются по запросу после подтверждения компании.