Кальций глюконаты (Calcium Gluconate)
Кальций глюконаты — кальцийдің органикалық тұзы, ақ кристалды ұнтақ түрінде, белсенді заттың мөлшері бойынша стандартталған.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Сипаттама
Кальций глюконаты C12H22O14Ca химиялық формуласы бар кальцийдің органикалық тұзы болып табылады. Бұл иіссіз және дәмсіз ақ кристалды немесе түйіршікті ұнтақ. Өнім қайнаған суда оңай ериді (20 г/100 мл) және суық суда орташа ериді (20°C температурада 3 г/100 мл), pH шамамен 6-7 болатын бейтарап су ерітіндісін түзеді. Балқу температурасы 201°C (ыдыраумен). Ол өндірісте кальций көзі, буферлік агент, қатайтқыш және хелаттаушы агент ретінде қолданылады. Өнімнің тұрақтылығын қамтамасыз ету және минералдар құрамына қойылатын нормативтік талаптарға сәйкестігі үшін маңызды. Тазалық пен спецификацияларды растайтын құжаттама қолжетімді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде өнімдерді кальциймен байыту үшін, сусындар, сүт өнімдері және мамандандырылған тамақ өнімдерін өндіруде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.