Натрий цитраты (Sodium Citrate)
Лимон қышқылының натрий тұзы, ақ кристалды ұнтақ, тазалығы кемінде 99%, қышқылдықты реттегіш және эмульгатор ретінде кеңінен қолданылады.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Sample
- Free Sample
- Certificate
- ISO,Kosher,Halal
Қолжетімді сипаттамалар мен нұсқалар
| Байланысатын тұлға |
|---|
| Mesh |
| Flow Chart |
Сипаттама
Натрий цитраты — иіссіз, аздап тұзды дәмі бар, ауада тұрақты ақ кристалды ұнтақ немесе түйіршіктер. Ол лимон қышқылын натрий гидроксидімен немесе натрий карбонатымен бейтараптандыру, одан кейін концентрациялау және кристалдау арқылы өндіріледі. Өнімнің тазалығы кемінде 99% және суда оңай ериді, pH шамамен 8 болатын сулы ерітінді түзеді. Молекулалық формуласы C6H9NaO7, молекулалық салмағы 216.12. Натрий цитраты 150°C температурада кристалдану суын жоғалтады және одан әрі қыздырғанда ыдырайды. Сатып алушылар үшін оның буферлік агент, эмульгатор және тұрақтандырғыш ретіндегі қасиеттері, сондай-ақ оның қауіпсіздігі мен улы еместігі маңызды. Өнім халықаралық сапа және қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін растайтын толық құжаттамамен жеткізіледі.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде қышқылдықты реттегіш, эмульгатор, сусындардағы, сүт өнімдеріндегі, кондитерлік өнімдердегі тұрақтандырғыш ретінде кеңінен қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.